Am Abend des Gründonnerstags beginnen die heiligen drei Tage (“Triduum Sacrum”) von Leiden, Tod und Auferstehung des Herrn, die bis zum Ostersonntag andauern. Am Gründonnerstag wird stets dem letzten Abendmahl Jesu mit seinen Jüngern gedacht. Dabei brach er das Brot, verteilte den Wein und bat sie, dies in Zukunft zu seinem Gedenken zu tun. Jesus wusste da bereits, dass er von Judas verraten wurde und sterben würde. Am darauffolgenden Tag – dem Karfreitag – wurde Jesus der Überlieferung nach verhaftet und gekreuzigt.